Unboxing El Fuego Portland

Nach einigen Überlegungen habe ich mich dazu entschlossen einen El Fuego Portland zu kaufen. Hin und wieder ist halt etwas einfacheres und kleineres als der UDS gefragt. Der El Fuego Portland ist hier eine nette Alternative. Natürlich ist das weder ein High Tech Grill noch ein Luxusgerät, allerdings macht auch dieser Gasssmoker für ca 150 Euro was er soll. Ein Test kommt aber erst in der nächsten Woche, heute zum auspacken und zusammenbau.

Die Lieferung ist nach der Bestellung bei Amazon sehr gut gelaufen. Von der Bestellung bis zur lieferung ca 3 Tage, da kann man nicht meckern. Nach der Arbeit nach Hause gekommen und das Paket war da, ich bin gespannt wie lange es dauert den Smoker zusammen zu bauen.

Das große Paket geöffnet. Darin ist erstmal der Smoker enthalten. Alles weitere ist im Smoker verpackt.

Der Inhalt der weiteren Boxen besteht dann aus den Füßen, der Brennereinheit, Schrauben, Griffe, Schornstein, Grillgitter , 2 emmalierte Schüsseln und den Einhängern für die Gitter und Schüsseln.

Nun zuerst die Füße jeweils mit 3 Schreuben anbringen, leider ist hier schon die „günstige“ Fertigung zu begutachten, die Schweißpunkte an dem dünnen Blech sind nicht alle fest. Zum Glück war nur einer der Punkte gerissen, den habe ich auch so gelassen, den Fuß nach nach Vorne gebaut, dort wird die Brennereinheit noch verschraubt. So wird der Fuß noch mal versteift. Die Gewindeeinsätze die von innen in den Boden des Grills eingschweißt sin halten leider auch nicht gut Stand. Da die Schrauben beschichtet sind und die Gewinde wohl auch von innen, hat es hier auch bei 2 Gewinden geknackt. Die Hülsen kann man aber mit der Zange festhalten und dann trotzdem zuende fest schrauben.

Dann wird die Brennereinheit mit 3 Schrauben befestigt. Auch hier wieder das gleiche Problem wie vorher. Dann den Regler anschrauben, vorher noch das Zündkabel aufstecken, den Plastikknopf anbringen .

Nun kann der Smoker auf die Füße gestellt werden. Die Griffe zum Verschließen der Türen sind schon zusammen gebaut, den Riegel abschrauben, die Feder abnehmen und durch die Tür stecken. Alles Rückwärts wieder zusammen schrauben und fertig. Bisher bin ich mit einem Kreuzschraubendreher, einer Kombizange und einem Akkuschrauber mit Kreuzbit ausgekommen. Die Äußeren Griffe werden auch von außen mit Kreuzschrauben befestigt, innen sitzt eine Mutter, diese habe ich aber auch mit der Zange fest gehalten. Eigentlich ist der äußere Aufbau beendet, halt den Schornstein noch aufdrücken !!

Zuletzt werden die Schienen für die Grillebenen und die Schüsseln nur eingehangen, dann alles einschieben, und fertig.

Viele haben jetzt noch Dichtband an die Türen gemacht, ich werde den jetzt aber erst mal so wie er ist testen.

Fazit : Wertig und Stabil geht anders, wer das allerdings bei dem Preis erwartet glaubt auch noch an den Weihnachtsmann. Man bekommt immer genau das was man bezahlt, für den Preis ist der El Fuego Portland schon OK, die Emallie an den Schüsseln zeigt im Randbereich von unten auch Löcher, das sollte aber den Betrieb nicht stören. Die Verarbeitung im Ganzen würde ich mit einer 3-4 bewerten. Ich bin gespannt wie bei 3,5 kW und dem dünnen Blech die Temperaturkurve geht, ich denke aber derWasserpuffer  aureichen sollte zur Beruhigung. Das Nächste wäre dann der Wind, mal gepannt ob die Flamme an bleibt. Ich freue mich auf die Tests und die Gerichte aus dem Smoker. Was man auch noch positiv raus nehmen kann, durch das dünne Blech ist das Gewicht super. Sehr gut zu transportieren das kommt mir auf jeden Fall auch entgegen.