Aktuelle Rezepte zum Grillen oder BBQ. Jetzt auch mit neuen Rezepten für Smoker Grills. Einfach reinschauen und die aktuellsten Rezepte kennenlernen!
Dann mal zum 2. Cidre Rezept, die ODK Woche läuft ja genau bis morgen (27.02.15) mit dem Thema „Cidre“, also werfe ich noch mal kurz außer Konkurrenz ein weiteres Rezept in den Ring 🙂 Bauchfleisch mit knackiger Schwarte ist was …
Cirde Bauchfleisch mit Apfel Kohlrabi Türmchen Weiterlesen »
Cidre , das ist die Zutat die in der ODK Week gewählt wurde. ODK Week ? Ein monatliches Wochenevent in der Facebookgruppe Outdoorküche, das beste Rezept wird gewinnt dort einen Preis.
Backen ist ja nicht so mein Freund , aber zum Glück gibt es ja Brotbackautomaten. Wir habe so eine Kiste schon seit Jahren, in letzter Zeit aber weiger genutzt. Bevor ich mit jetzt aber zum Teigmischen einen Thermomix kaufe werde …
Wochenende, meine Frau nicht zuhause, der kleine hatte heute Mittag schon sein Gläschen und ich ?? Schichtfleisch steht da schon länger auf meinem Plan. Könnte ich das ja mal erst im kleinen DOpf testen, dann können auch wenigstens Pilze mit rein, …
Heute mal wieder ein schönes Steak. Allerdings wird es nur kurz angegrillt, danach in Blätterteig und einer süßen Soße gar gezogen.
Ich hatte da vor einiger Zeit mal die Rosenkohl Sucuk Spieße ausprobiert, jetzt habe ich noch ein halbe Sucuk über, was mach ich damit jetzt. Burger hätte ich ja auch mal Lust drauf, warum nicht beides verbinden ? Also Fleischwolf …
Burger und Pommes, auch wohl dann French Fries genannt, gehören ja wohl absolut zusammen, wir machen aber heute Home Fries (Bratkartoffeln) diese lassen wir dann so aussehen wie French Fries, sind aber halt keine. Es wäre einfacher Backofenpommes auf den …
Heute mal ein Gulasch aus dem Dutch Oven, mit einer Zwiebel die es sich mal lohnt an zu schauen, Roscoff Zwiebeln sind schon was besonderes. An sonsten ist das Rezept mit einer Gewürzmischung aus Südafrika gemacht, ich habe versucht raus …
Bei größeren Gesellschaften bietet es sich an etwas mehr Fleisch am Stück zu machen. Die vorgereifte argentinische Steakhüfte bietet sich da an, um noch einen kleinen Kick mehr daran zu geben bringe ich nachher noch ein Parmesankruste auf.
Schweinefilet ist sowiso immer was nettes. Ich bin auf das Duroc Filet besonders gespannt, obwohl es aus der Metro ist, roch es beim Öffnen schon mal ganz verheißungsvoll. Nach dem parieren der Filets hatte ich einen Geruch in der Nase, …