Aktuelle Rezepte zum Grillen oder BBQ. Jetzt auch mit neuen Rezepten für Smoker Grills. Einfach reinschauen und die aktuellsten Rezepte kennenlernen!
Kartoffelpüree passt meiner Meinung nach optimal zu Steak . Es nimmt den Fleischsaft optimal auf und schmeckt noch dazu gut. Das angerührte Pulver geht zur Not auch, aber selbstgemacht ist nur unwesentlich mehr Aufwand und lohnt sich, da man die …
Sonntag ! Gutes Wetter und ich habe gestern schon Steaks aufgetaut ! Super, also mal schnell Steaks ab auf den Grill. Das kommt immer gut ! Meine sind dann noch selbstgeaged Roastbeef Steaks. Damit braucht man nicht mehr viel machen. …
Eine kleine schnelle Vorspeise die im kleinen DOpf gekocht wird,ohne Kohle auf dem Deckel sondern wie auf der Herdplatte, auf der Feuerbox des Smokers oder auch direkt über der Kohle auf dem Rost. 200 g Riesengarnelen ohne Schale etwas Öl …
Es gibt ja mindestens 18735 Chili Rezepte ….. hier mal mein Vavorit . Ein dickes,trockenes Chili das sich mit einem runden Aroma und gut steuerbaren Schärfe auszeichent. Auf den Bildern mit weniger Bohnen dafür mit Mais, funktioniert auch, aber nimmt …
Es geht auch mal ohne Fleisch, ob als Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht gut geeignet und sehr schnell gemacht .Es wurde der große DOpf benutzt. Hier die Zutaten : 1 Pk rote Beete (vorgekocht ca 6 – 8 Stück) 6-8 …
So , heute mal ein Rezept aus dem DOpf. Es sollte eigentlich ein Pulled Pork werden , aber dazu später mehr . Zuerst mal die Zutaten : Schweinenacken 1,5 – 2 Kilo für 5 Personen (Oder die Reste einfrieren) Rub …
Hier mal ein schnelles Beilagenrezept. Man sollte schon noch eine Stunde Zeit einrechenn bei der der Teig im Ofen gehen kann, aber das ist beim smoken oder schmoren im DOpf ja kein Probelm.
Ein dry Rub für Pulled Pork puttygen , im Rub ist keine Schärfe verwendet , die kommt dann durch den scharfen Chilisenf ! 2 EL Piment gemahlen 2 EL Salz 2 EL Zucker 1 EL Zwiebel ganuliert 2 TL Knoblauch …
Endlich mal die Möglichkeit Fisch in den Smoker zu bringen. Meine Frau ist am Wochenende andersweitig unterwegs und so kann ich dann auch mal was machen was nur ich mag . Als erstes mal in paar Überlegungen angestellt was ich …
Als Beilage zu Fisch ist meiner Meinung nach etwas mit Dill immer gut. Romania Salat Herzen tauchen im Moment öfters auf, angegrillt finde ich eine gute Idee . Also wie immer , „Versuch macht kluch“ ! Romania Salat Herzen (1-2 …
Gegrillte Romania Salat Herzen mit Dill Senfsauce Weiterlesen »