Meiner Meinung nach sollte man sowas auch mal rum liegen haben. Für Burger und Steak super geeignet, natürlich auch für Gemüse, Schupfnudeln, Spiegelei………. Den Grill auf einer Seite mit Kohlen befüllen, die Platte auflegen, 10 Minuten warten und es kann …
Monat März und eine neue Zutat des Monats in der Facebook Gruppe „BBQ & Smoker Fans Deutschland/Österreich/Schweiz„. Ich für meinen Teil teste ja gerne mal was aus aber Burrata hatte ich dann auch noch nicht gehört.
Ja das ist ja was, eine Grillnominierung ist da ins Haus geflattert ! Viele haben haben bestimmt etwas von der „Biernominierung“ gehört. Dieses ist das entsprechende Gegenstück dazu aus der Grill und BBQ Ecke. Es geht dabei eigentlich um ein …
Pilze und Paprika sind auch noch eine nette Beilage zum Steak. Leider kann ich das nicht oft machen da meine Frau leider keine Pilze mag.
Kartoffelpüree passt meiner Meinung nach optimal zu Steak . Es nimmt den Fleischsaft optimal auf und schmeckt noch dazu gut. Das angerührte Pulver geht zur Not auch, aber selbstgemacht ist nur unwesentlich mehr Aufwand und lohnt sich, da man die …
Sonntag ! Gutes Wetter und ich habe gestern schon Steaks aufgetaut ! Super, also mal schnell Steaks ab auf den Grill. Das kommt immer gut ! Meine sind dann noch selbstgeaged Roastbeef Steaks. Damit braucht man nicht mehr viel machen. …
Im letzten Jahr habe ich einen Versuch gestartet mit einem LAVA Dry Age Beutel. Hierzu habe ich mir ein ca. 2 Kilo schweres Stück Roastbeef im Handelshof gekauft. Für einen Test sollte das erst mal reichen, es wäre die Arbeit …
Eine kleine schnelle Vorspeise die im kleinen DOpf gekocht wird,ohne Kohle auf dem Deckel sondern wie auf der Herdplatte, auf der Feuerbox des Smokers oder auch direkt über der Kohle auf dem Rost. 200 g Riesengarnelen ohne Schale etwas Öl …
Es gibt ja mindestens 18735 Chili Rezepte ….. hier mal mein Vavorit . Ein dickes,trockenes Chili das sich mit einem runden Aroma und gut steuerbaren Schärfe auszeichent. Auf den Bildern mit weniger Bohnen dafür mit Mais, funktioniert auch, aber nimmt …
Es geht auch mal ohne Fleisch, ob als Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht gut geeignet und sehr schnell gemacht .Es wurde der große DOpf benutzt. Hier die Zutaten : 1 Pk rote Beete (vorgekocht ca 6 – 8 Stück) 6-8 …